Vi ved det faktisk godt. Hvis vi vil være raske og glade, have et godt helbred og et stærkt immunforsvar, er det bedste, vi kan gøre, at følge bogens budskab: SPIS BEDRE! Men løsningen er ikke en smart og hurtig kur. Vi må blive klogere på, hvad det vil sige at spise bedre, og hvor meget godt det kan gøre for os. Det er budskabet i denne bog – serveret i syv simple trin. Hvert trin gør en forskel, og tilsammen kan de syv veje forandre dit liv.