Grøn hverdagsmad fra River Cottage

Mange kender nok River Cottage fra fjernsynet, og nu er ‘Grøn hverdagsmad fra River Cottage’, efterfølgeren til Hugh Fearnley-Whittingstalls kogebogshit ‘Hverdagsmad fra River Cottage’ kommet.

‘Grøn hverdagsmad fra River Cottage’ indeholder over 200 vegetariske opskrifter, og i alle disse er der fokuseret på principperne om bæredygtighed, vigtigheden af gode råvarer og bedre madvaner. Bogen er en oplagt mulighed for at finde inspiration til lidt grønnere madvaner end sædvanlig: Alle retter er smagfulde, rimeligt simple, og man kan næsten dufte de friske råvarer, når man ser på de lækre illustrationer.

‘Grøn hverdagsmad fra River Cottage’ indeholder, ud over opskrifter, også gode råd og viden om forskelligt grønt.

‘Grøn hverdagsmad fra River Cottage’ er allerede trykt i mere end 500.000 eksemplarer alene i England og har længe haft en placering som nr. 1. på Amazons bestsellerliste.