Mejeriprodukter fra Samvirke

Få folkeslag drikker så meget mælk som danskerne. Vi har så meget mælk i vores hverdag, at vi er holdt op med at lægge mærke til det selv. I Mejeri fra Samvirke viser Mia Irene Kristensen hvordan de mange forskellige mejeriprodukter – fløde, smør, yoghurt, skyr, osv. – kan bruges i lækre moderne opskrifter.

Mad fra Samvirke er en serie enkle kogebøger, som giver læserne grundlæggende køkkenviden, masser af inspiration og tips til nem og lækker hverdagsmad. Alle opskrifterne er særligt udviklet til serien og passer til tidens smag, vareudbud og kostråd. Bøgerne rummer lettilgængelige opskrifter på mad, hvor sammensætningen af råvarer er nye og overraskende, og hvor klassiske opskrifter får et moderne twist.

Hver bog indeholder 30 opskrifter. Hertil kommer praktiske tips til håndtering af råvarerne samt oplysning om deres placering i kostpyramiden. Kend din mælk!