Gennem generationer

‘Gennem generationer’ er et stort illustreret værk om Sønderjyllands smukkeste kroer og spisesteder. Igennem anekdoter og billeder fortæller journalist Tom Okke levende om grænselandets helt unikke historie og spisestedernes særlige tilknytning til området.

I Sønderjylland ligger 15 af Danmarks smukkeste kroer og spisesteder. De er omgivet af vand, skove, og de har gennem generationer tiltrukket mennesker, der holder af livsglæde, autenticitet og et køkken bygget op omkring de kendte, lokale råvarer. Ingen andre steder er den særlige kultur omkring gæstgiveriet bevaret som i grænselandet. Fra den lille, gemytlige kro over badehotellet til de mest storslåede selskabslokaler.

‘Gennem generationer’ åbner for en verden af hyggelige anekdoter, lokale historier og den særlige sønderjyske charme. Stjernekokken og den gamle fyrpasser, prins Joachim og den energiske kroforpagter – alle er de med til at tegne et billede af et unikt område i Danmark.