Ny Nordisk Hverdagsmad – Året rundt
I ‘Ny Nordisk Hverdagsmad – Året rundt’ får du 125 opskrifter med sæsonnære nordiske råvarer fordelt på forår, sommer, efterår og vinter. For hver årstid er der opskrifter på vegetariske retter, kød, fisk og desserter, og bagest i bogen findes et helt opslagsværk over de vigtigste nordiske råvarer og deres sundhedspotentiale.
Opskrifterne lærer dig at lave mad, der smager af øjeblikket og det sted på kloden, hvor vi befinder os. Når du spiser lokalt og efter sæson, får du ikke kun mere frisk og velsmagende mad. Du får også mad med flere sunde indholdsstoffer, og du vil opleve, at du ikke behøver de samme mængder fedtstof, fordi friskere råvarer giver maden større naturlig smagsfylde.
‘Ny Nordisk Hverdagsmad’ er en af de seneste års allerstørste kogebogssucceser. Rigt illustreret med skønne fotos af Anders Schønnemann.
- Ny Nordisk Hverdagsmad – Året rundt
- Af Arne Astrup, Claus Meyer m.fl.
- Udgivelse: November 2013
- Indbundet
- Sidetal: 320
- ISBN: 978-87-92894-31-1
- Udgave/oplag: 1/2
