Bitz’ & Holms GRILLREVOLUTION

“Vi er tossede med at grille. Og vi griller ALT – året rundt!”

Christian Bitz og Claus Holm er gået på barrikaderne for at få os til at tilberede hele vores måltid på grillen. De to populære tv-kokke vil revolutionere vores syn på, hvad, der kan smides på en grill: Krølsalat, rødbeder, spidskål og kartofler får frække grillstriber og vendes i en laber dressing. Blåmuslinger, blæksprutter og tigerrejer ryger på grillen, inden de havner i en saftig sandwich eller i noget så gammeldags som en sprød tartelet. Spejlæg, raps og baked beans bliver til hverdagens hurtige grillhelte, mens oksetværreb og lammebov – gnubbet kærligt ind i varme krydderier – får lov til at hygge sig i 5-6 timer på risten. Måltidet afsluttes med brownie, pandekager eller æbleskiver bagt på grillen. I alt 80 opskrifter med genial grillsmag.

I ‘Grillrevolution’ kan hele familien være med omkring grillen – det gør køkkenarbejdet lettere, sundere og sjovere.

Christian Bitz er kogebogsforfatter, sundhedsekspert og tv-vært. Christians mission er at gøre Danmark sundere – på den realistiske måde.

Claus Holm er kok, foredragsholder og smagsudvikler. Kendt som TV2’s hurtigsnakkende morgenkok, der gerne deler sin begejstring for de gode råvarer med seerne.